Oli del raig

Muy preciado y un capricho para nuestro paladar. ¡ORO LÍQUIDO!

¿Qué es l’oli del raig?

L’oli del raig és el aceite que obtenemos inmediatamente después de haber molido las aceitunas, sin filtrarlo ni dejarlo reposar. Se recomienda consumirlo en 2-3 meses porque, como no ha estado filtrado, en un tiempo las impurezas naturales del aceite se depositan al fondo del envase, y entonces este solaje puede desprender pequeños defectos.

¿Cuándo lo podemos encontrar?

Lógicamente, en época de cosecha: los meses de octubre, noviembre y diciembre, ya que es el aceite inmediato, el que no ha reposado ni ha estado filtrado. El resto del año es más recomendable consumir aceite que haya estado filtrado.

Nosotros les ofrecemos…

L’oli del raig de la variedad arbequina. Lo tenemos a la venta porque creemos que es la mejor variedad para degustar l’oli del raig: es un aceite verde, afrutado e intenso.

Es más o menos como tener una aceituna en la boca. Desprende sensaciones únicas de los primeros fríos a la orilla de la chimenea, cuando la noche empieza a hacerse más larga, con buena compañía, tostando pan en las brasas y dejando caer unas gotas de este oro líquido sobre él.

¡Os lo recomendamos al 100%!

Recomendamos que lo uséis…

En crudo. Con ensaladas, tostadas, verduras, para poner encima de un buen pescado o de una carne a la brasa. Estáis obligados a probarlo si sois amantes del aceite. ¡No os decepcionará!